Irapuato, Guanajuato. (asviknoticias.com).- En busca del platillo tradicional de Irapuato, autoridades municipales convocaron a los concursos para cocineros tradicionales y chefs especializados dentro de las actividades del “Festival de la Fresa 2023” que se llevara a cabo del 23 de septiembre al 29 de octubre de 2023.
Sergio Santos Navarro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que para los eventos gastronómicos, se contara con 4 jueces internacionales, que determinaran a los ganadores de las recetas ganadores que se ofertaran durante un año, en por lo menos 70 de los 85 restaurantes de Irapuato.
El Festival de la Fresa 2023 se realizará en Plaza Cibeles 23 y 24 de septiembre, Centro Histórico del 29 de septiembre al 1 de octubre, Parque Irekua domingo 8 octubre, Inforum de Irapuato 14 y 15 octubre, Plaza Principal sábado 21 octubre y Zoológico de Irapuato domingo 29 octubre.
En el evento van a participar 50 cocineras y chefs, de Irapuato y de Guanajuato con 100 recetas que tienen que ver con la fresa y que presentaran su platillo, además se contará con la Caravana de Emprendedores, que estarán ofertando sus productos y habrá presentaciones artísticas.
